Benarkah MSG dapat Merusak Tingkat Kesuburan?
Bunda tentu familiar sekali dengan istilah MSG. Di sini MSG bukan singkatan dari message (pesan) maupun massage (pijat) ya, melainkan Monosodium glutamate. MSG sering juga disebut dengan micin, yang dikenal sebagai zat tambahan untuk mengingkatkan rasa gurih pada makanan.
Jika kita tengok dapur Bunda, pasti ada produk MSG yang tersimpan di sana. Sebenarnya apa, sih, MSG itu?
MSG adalah garam natrium dari asam glutamat yang berbentuk tepung kristal berwarna putih. Tepung kristal ini sangat mudah larut dalam air dan tidak menimbulkan bau. Sebenarnya ini adalah asam amino non-esensial yang banyak tersedia di alam. Fungsinya dalam makanan, MSG digunakan untuk menambah rasa gurih sehingga orang menjadi berselera untuk menikmatinya.
Dampak mengonsumsi MSG
Mengonsumsi makanan yang ditambahkan MSG memang nikmat, tapi jika dikonsumsi secara berlebihan dan dalam jangka panjang dapat mengganggu kesehatan. Salah satu kesehatan yang dapat terganggu, bahkan rusak, adalah masalah kesuburan. Hal ini tentu sangat merugikan jika Bunda sedang menjalani program kehamilan.
MSG yang dikonsumsi berlebih dapat merusak kesuburan. Si pengonsumsi MSG dapat mengalami iritabilitas, mual, dan migrain alias sakit kepala sebelah. Tak hanya itu, MSG dapat merangsang pankreas untuk memproduksi insulin dalam jumlah lebih banyak.
Akibatnya, kadar insulin yang terus bertambah tinggi akan membuat hormon-hormon lainnya dalam tubuh menjadi tidak seimbang, salah satunya termasuk hormon reproduksi tersebut. Tingkat kesuburan yang terganggu atau rusak, tentu saja dapat mengancam keberhasilan program kehamilan Bunda.
Makanan yang mengandung MSG
Berikut ini adalah sejumlah jenis makanan yang mengandung MSG. Bunda sudah mulai bisa membatasi dan mengurangi penggunaannya demi kesuksesan program kehamilan yang sedang dijalani.
- BUMBU. Sejumlah besar bumbu masak dan juga yang termasuk dalam bumbu, yaitu kecap, saus tomat, mayones, saus barbeque, saus salad memiliki kandungan MSG.
- JUNK FOOD. Sudah pasti junk food alias makanan cepat saji itu sangat lezat untuk disantap, karena makanan tersebut mengandung zat aditif atau zat tambahan berupa MSG. Selain menambah cita rasa, penambahan zat aditif ini membuat makanan lebih awet saat disimpan.
- SNACK. Camilan dalam kemasan ini memang enak sekali dan praktis untuk dibawa-bawa. Faktanya snack mengandung banyak MSG dan bahan pengawet lainnya.
- MIE INSTAN. Makanan praktis, lezat, dan hemat untuk sejuta umat, khususnya identik dengan anak kost. Sebagian besar produk ini mengandung MSG untuk mendongkrak cita rasa dan keawetannya.
- FROZEN FOOD. Makanan yang dibekukan, seperti chicken nugget, rasanya memang lezat dan gurih saat dihidangkan setelah digoreng. Praktis pula. Tapi Bunda harus ketahui fakta bahwa kandungan daging yang ada hanyalah separonya saja (50%). Separonya lagi adalah bahan-bahan tambahan, termasuk MSG.
Alias dari MSG
Berikut ini adalah alias atau nama lain dari MSG yang sering tertera dalam makanan kemasan. Ini penting, lho. Dengan demikian Bunda sudah bisa mendeteksi dan mengetahui jika pada makanan kemasan tertentu mengandung MSG.
Ya, penggunaan nama atau istilah lain ini sering membuat Bunda kecolongan, dan akhirnya tetap mengonsumsi MSG tanpa menyadarinya. Nama alias dari MSG sebagai berikut:
- Hydrolyzed Protein
- Hydrolyzed Plant Protein
- Hydrolyzed Vegetable Protein
- Hydrolyzed Oat Flour
- Plant Protein Extract
- Corn Oil
- Textured Protein (Including TVP)
- Calcium Caseinate
- Sodium Caseinate
- Yeast Extract
- Autolyzed Yeast
Nah, setelah Bunda mengetahui apa itu MSG, istilah lainnya dalam makanan kemasan, sering terdapat di mana saja, hingga dampak yang dihasilkan jika mengonsumsi berlebihan dan dalam jangka panjang, terutama untuk yang sedang menjalani program kehamilan, Bunda tentu sudah bisa tegas untuk mengurangi, membatasi, bahkan mencari alternatif pengganti agar bisa menghindarinya. Tim Minikinizz berharap program kehamilan Bunda dapat berjalan dengan lancar ya..
